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一般紫薯生产的特性分为以下几种 紫薯全粉因含有天然色素--花青素，色泽艳丽自然，添加至各种食品中，具有很好的着色效果，适合中次食品中使用。 紫薯苗的营养均衡丰富，又兼有功能，是极好的食品加工原辅料。消费者更加关注食品的、，用紫薯全粉生产的产品，不但能带给消费者强烈的感官冲击，而且迎合了消费者、的食品消费观念。市场上种类繁多的紫薯食品，与国内市场上同类产品的空缺，也预示着此类产品极大的发展空间。 紫薯全粉的各种成分保留完好，能强化产品的体香、尾香，为产品提供良好的紫薯风味。 紫薯全粉的运输、储藏都很简单，而且方便进一步加工成其他食品，在非紫薯产季时，仍然可以生产出各色的紫薯食品。红薯适应性广,抗逆性强,增产潜力大,用途广泛,特别是其块根富含淀粉,是淀粉初、深加工的重要原料。紫薯的产季从9月开始，供货时间有限，我合作社生产出来的紫薯一般都进食品加工厂，加工成风味食品，一般像紫薯羹，紫薯面点。紫薯可做深加工，增加紫薯的附加值，增值直接的受益者是广大薯农。
我们山东乐农食品有限公司，地处三省交界处，土壤肥沃，气候干而不燥，降水有而不多，我们这边有大面积的半沙土地。非常适合种植紫薯。我们山东也是北方夏薯区大的种植省份，而我们乐农紫薯种植合作社又是山东早大种植紫薯的合作社，我们乐农从育苗到种植再到加工，大大降低了紫薯的成本，我们今年育苗15000平方除了供应我们紫薯的合作社外我们的红薯苗和紫薯苗还出售给一些大的种植户，并承诺收购他们的紫薯。我们合作社今年种植紫薯3000亩，预计收获紫薯上万吨，这些紫薯大部分是加工薯，但是也有鲜食性紫薯，这些紫薯除了供应我们工厂加工紫薯粉外，剩下的我们大量出售。现在离紫薯收获还有两个半月的时间，各地紫薯采购商和紫薯加工商也大多在寻找能大量供应紫薯的基地，还没有找到可靠紫薯种植基地的可以联系我们，我们这面交通便利，我们本身自己育苗，所以紫薯价格相对其他要低，有意向的可以和我们联系，欢迎新老客户前来预定紫薯苗。
南瓜粉是我们目前生产的很先进的一款性价比很高的产品，真的是物美价廉，所以大家有项目需要 南瓜粉的话一定要认准 怀化会同乐农食品有限公司。
每次施肥后，都要用清水泼浇洗紫薯苗，防止肥料粘附幼苗而引起烧苗现象。培土可分2-3次进行，苗高10厘米左右，即可进行次培土，隔一周进行第二次培土，共培土3-5厘米。培土好用肥沃疏松细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均匀撒入苗床中。培土可与施液态肥料结合进行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切结合，以利早发、多发新根。根据不同土壤肥力和特性确定合理的扦插密度，株距一般为25cm，行距为75cm，每667㎡扦插紫薯种苗3000～3500株。10月中下旬选晴好天气适时收获。适时收获可以降低薯块腐烂率，增强耐贮性。贮藏前精选剔除病、烂、伤、残薯或小薯，选用薯形好、无损伤的薯块作种薯贮藏。入窖时做到轻起轻运，当天起收当天入窖，不让薯块在田间露天过夜。贮藏期间管理要经常检查，调节好温、湿度，窖温控制在10～13℃之间，湿度保持在90%左右。
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